¿Una receta simple para la contención? | Nuestras 3 ideas
Detén los eternos platos de pasta revisitados en todas las salsas durante el confinamiento. ¿Tiene tiempo libre durante este período? Entonces, ¡aprovecha la oportunidad de ponerte a cocinar! 👩🍳 ¡Es el momento perfecto para cocinar buenas comidas! ¡Mantén el ánimo a pesar de la crisis del COVID-19 y calienta el corazón de tu familia con menús especiales de confinamiento reconfortantes y gourmet! 😋 ¿Te falta inspiración? ¡En Loëla, hemos inventado varias recetas simples para la contención! ¡Aquí hay 3 ideas para sorprender a tu tribu y cocinar 100% casero !
1. Recetas sencillas para el confinamiento para hacer con tus hijos
¿Está buscando ideas de actividades para sus hijos durante el cierre ? ¡Sugiéreles que se ensucien las manos y cocinen o horneen juntos algunos dulces para toda la familia! Estas son algunas ideas de recetas fáciles:
Pan casero: LA receta para el confinamiento 🥖
Para hacer pan casero, ¡nada podría ser más sencillo! Mezclar 10 pizcas de sal fina y 500 g de harina de trigo. Disolver la levadura de panadería en agua tibia. Luego formar un hueco en el centro de la harina e incorporar la levadura con 30 cl de agua. Amasar todo y dejar leudar la masa, hasta que doble su volumen. Luego, expulse el aire y forme bolitas con los panes. Deben reposar nuevamente por 30 minutos. Finalmente, hornéalas en el horno a 240°C durante 15 minutos.
Un reconfortante chocolate caliente casero ☕
¡Para calentar corazones, apuesta por un chocolate caliente casero! En un cazo a fuego lento, poner 50 cl de leche y 10 cl de agua. Cuando todo esté hirviendo, añadir 2 sobres de azúcar de vainilla, mezclar y calentar durante 1 minuto. A continuación, añadir 100 g de chocolate negro en cuadritos, batir y servir en una taza. ¡Ya se termino! Para el lado gourmet, decora la parte superior de tu taza con malvaviscos. ¡Una bebida reconfortante para disfrutar durante tu sesión de compras de moda online con tus hijos, por ejemplo!
Un pan de jengibre fragante 🌶️
Para acompañar tu chocolate caliente, prepara un pan de jengibre : una receta sencilla de contención y sabrosa. ¡Es el dulce perfecto cuando se acercan las celebraciones de fin de año! Para un pan de jengibre suave, mezcle 250 g de miel tibia con 250 g de harina, 1 sobre de levadura, 1 sobre de azúcar de vainilla, 100 g de azúcar en polvo y como especias: 1 cucharadita de nuez moscada, canela, jengibre, anís verde y pimienta de Jamaica. Luego agregue 2 huevos y 10 cl de leche tibia. Verter todo en un molde para pasteles, luego llevar al horno por 1 hora a 160°C.
2. Ideas de alimentos para la contención
"¿Qué voy a cocinar hoy?" “: esta pregunta, te la haces todos los días, ¡y aún más durante este período! Es cierto que los viajes son limitados, ¡pero eso no significa que no puedas cocinar platos gourmet y equilibrados! ¡Ponte el delantal y descubre nuestras ideas de menús sencillos para preparar durante el confinamiento!
Un plato cocinado fácil y equilibrado: un crumble de calabaza
¡En otoño, la calabaza es el centro de atención! 🍠 ¡Aprovecha para cocinarlo en versión crumble! En una cacerola, hierva una gran cantidad de agua con sal y un cubo de caldo de pollo. Pelar, cortar la calabaza en cubos y sumergirla en agua hirviendo. Baja el fuego y cocina hasta que esté tierno. Luego escurra los cubos de calabaza. Para hacer el crumble, mezclar 50 g de harina, 50 g de pan rallado, 50 g de almendra molida, 125 g de mantequilla troceada y 100 g de parmesano rallado. Obtendrás una pasta arenosa. Luego verter los cubos de calabaza en un plato, desmenuzar el crumble por encima, salpimentar y hornear en el horno durante 20 minutos. Sirve tibio y acompaña con carne. 🥩
Una bandeja de TV: una idea de menú fácil y rápida
¡Disfruta de un momento de relax con una deliciosa cena televisada! 📺 ¡Apuesta por una receta sencilla para el confinamiento, pero también original: nachos al horno! Para ello, sofreír 2 cebollas y 2 dientes de ajo en una sartén. Incorporar 250 g de alubias rojas, chile en polvo y 300 g de carne picada. Cuando la carne esté casi cocida, añadir 400 g de tomates pelados. Cocine por unos minutos, sal y pimienta. En un plato grande acomoda los nachos, vierte encima la preparación y el queso rallado. Hornear en posición grill en el horno y servir con una nata pequeña (25 cl de nata fresca y zumo de limón).
3. Una comida de cumpleaños para el confinamiento festivo
¿Se acerca tu cumpleaños y estás deprimido por celebrarlo durante este tiempo? Para animarte, hemos reunido algunas ideas de comidas para el cumpleaños a continuación.
Te encantaría juntarte a tomar algo con tus amigos… ¡Pronto podrás disfrutar de los bares de nuevo! Mientras tanto, aquí tienes nuestra receta de cóctel para brindar en vídeo con los tuyos: ¡un mojito de champán y frambuesa! 🍹 Machacar hojas de menta en el fondo de un vaso, añadir ½ zumo de lima, 1 cucharada de azúcar, 4 cl de ron blanco y 3 cl de champán. Mezcle, luego agregue cubitos de hielo y algunas frambuesas. ¡Una bebida chic para celebrar tu día!
En cuanto a las comidas, apuesta por recetas sencillas para hacer durante el confinamiento ¡como un aperitivo para la cena! Cocine una focaccia por ejemplo, ¡un plato suave italiano! 🇮🇹 Estos son los ingredientes: 250 g de harina T55, 1 cucharadita de sal, 15 cl de agua, 12 g de levadura de panadería y 5 cl de aceite de oliva. En cuanto a la guarnición, date un capricho: champiñones, chorizos, aceitunas, tomates, jamón, etc. Disolver la levadura en agua tibia y dejar reposar durante 10 minutos. Añadir agua y aceite de oliva. Luego amasar esta mezcla con harina y sal. Su masa debe descansar durante la noche en el refrigerador. Al día siguiente, aplanar con un rodillo para obtener un rectángulo y dejar leudar otras 2 horas. Decorar la focaccia y hornear durante 20 minutos a 180°C. Acompaña este platillo con verrines, tostadas de guacamole, antojitos, etc. Es una idea para una cena de confinamiento súper festiva: ¡un auténtico buffetcito solo para ti!
¡Esperamos que este artículo haya podido reconciliarte con la cocina de contención! ¡Disfruta de nuestras ideas de recetas para morirse! 😍
